Histaminarmer Pfirsich-Minze-Smoothie

Zutaten:

  • 3–5 Pfirsiche (je nach Grösse, rund 300 g)
  • einige Minzeblätter
  • 1/2 TL Kurkumapulver
  • 1–2 EL geschrotete Gold-Leinsamen
  • 200 g Natur-Kokosjoghurt
  • evtl. 1–2 EL flüssiges Süssungsmittel (z. B. Agavensirup)

 

Zubereitung:

Obst und Minze waschen, Pfirsiche entkernen und klein schneiden. Alles in den Mixer geben und zu einem Smoothie mixen. Falls er zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen. Mit Minze anrichten.